雛雞進入青年雞階段開始逐漸達到性成熟。在這個階段，雞生長發(fā)育很快，骨骼、肌肉和器官的生長發(fā)育處于旺盛時期。青年雞養(yǎng)殖有兩個目的：一是將其作為優(yōu)良個體選擇到飼養(yǎng)群中，二是使其盡快達到商品雞的體重并投放市場。那么，在飼養(yǎng)和管理青年雞時，我們應該注意什么？

（1）青年雞的飼料

      幼雞骨骼和肌肉生長迅速，脂肪沉積能力強，易肥胖早熟，影響其未來的產(chǎn)蛋能力。在此階段，應適度限制用于繁殖的青年雞，減少能量和蛋白質(zhì)飼料，多飼麩皮和綠色飼料，并補充沙子。

（2）青年雞的管理

溫度

      青年雞適宜的溫度為15-20℃，夏季溫度較高。應采用人工冷卻，同時應降低進料密度。冬天很冷，所以有需要做好舍內(nèi)的防寒保溫工作。

濕度

      青年雞舍的相對濕度以50-55%比較合適。

光照

      光照直接影響性成熟。為了提高育種者的產(chǎn)蛋性能和蛋質(zhì)量，有需要推遲性成熟天數(shù)。因此，青年雞的采光原則是逐漸縮短采光時間。青年雞的光照時間應為每天8-9小時。開放式雞舍的照明受局部自然光照的時間變化控制。青年雞的光線應該較暗，這樣可以使雞安靜，防止啄食上癮。

分群

      青年雞在生長過程中，應根據(jù)其大小、力量、公母及時分組飼養(yǎng)。只有這樣，才能逐步縮小二者之間的差距，使二者均衡發(fā)展。在分組時，對弱青年雞要專門分欄飼養(yǎng)，加強管理，精心飼養(yǎng)。

密度

      青年雞生長發(fā)育快，為保證舍內(nèi)清潔和空氣新鮮，防止啄癖和發(fā)育不整齊，須根據(jù)雞的生長發(fā)育過程調(diào)整密度，一般烏雞平養(yǎng)密度為：2-3月齡每平方米飼養(yǎng)12-15只，3-4月齡每平方米10-12只，4-6月齡為8-10只。

通風

      開放式雞舍，可以適當?shù)卮蜷_門窗通風口，進行通風換氣。

搞好衛(wèi)生

      隨著雞的生長和采食量的不斷增加，雞的呼吸量和排糞量日漸增多，雞舍空氣容易污濁，要勤打掃。

（3）青年雞的選擇與淘汰

      培育好后備母雞是獲得高產(chǎn)種雞的關鍵所在。后備公雞也是一樣。良好的雞群應該是體型均勻，體重達到本品種的標準850-950克。雞群一般在60日齡時，需要注射疫苗或其他工作，進行一次淘汰選擇，將泰和雞的十大外貌特征不齊全、跛腳、弱小的雞淘汰出去，作為商品雞處理。在150日齡轉(zhuǎn)群時進行第貳次選擇淘汰，這次選擇要嚴格一點，要逐個檢查，將外貌特征不齊全、發(fā)育不良、體重達不到要求的雞淘汰掉。